七草粥

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正月も明けての七日になるんですね！

腰痛と足の痺れで今年はアルコールもほどほどにしていましたので、

胃の調子も万全ではありますが、

初めて『生米』から『七草粥』を作ってみました。

水前寺の『愛マート』さんから買ってきた野菜を刻みまして、

水にさらしてあく抜きを致します。

すずなすずしろも刻んで、

出汁で炊いた生米の炊き上がる五分前に投入

更に一分前に水を切った野草を投入して

五分くらい置いて出来上がりです。

胃にやさしそうな野草の香り

先人の知恵を活かしましょう。

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